Ristorante Chalet Pensione

Benvenuti al Ristorante Chalet Pensione della stazione a Poschiavo.

Chi arriva a Poschiavo con il trenino rosso si trova davanti lo Chalet ricco di storia e tradizioni.

Nella loro caratteristica sala in legno riscaldata dalla centenaria stufa a legna, Stefano, Serena con il loro Team propongono piatti tipici Poschiavini e Valtellinesi serviti con cura e passione.

Dependance Chalet Stazione

Tutte le camere sono dotate di servizi, TV satellite, Wi-Fi, minibar e impianto radioamatoriale per chi in possesso di regolare licenza.

NUOVI ORARI DELLO CHALET: da lunedì a sabato dalle 5:30 alle 20:00……

OGNI DOMENICA SERA: dalle 18:30 alle 20:00 PIZZA DA ASPORTO!

A mezzogiorno dal 21.09 al 25.09 (su prenotazione) Chf 18.--

Lunedì

Bavette alla crema di zucchine

Spiedino di puledro con patate al rosmarino

Martedì

Spezzatino con polenta

Mercoledì

Insalata caprese

Pizza dello  Chalet

Giovedì

Gnocchi burro e salvia

Impanata di tacchino con insalata verde e pomodori

Venerdì

Prosciutto e melone

Lasagne

Torta di mele

La nostra carta

Zuppe - Suppen - Soups
  • Zuppa d’orzo
    Gerstensuppe
    Barley soup               Fr.  9.00 

 

  • Minestrone
    Gemüsesuppe
    Vegetables soup       Fr.  9.00
Antipasti - Vorspeisen - Appetizer
  • Piatto grigionese Chalet
    Chalet Bündnerteller
    Chalet cold plate with sliced dry meet     Fr.  23.50

 

    • Salametto di Poschiavo
      Salamettli aus Poschiavo
      Salami from Poschiavo      Fr. 11.50

Macelleria Branchi Brusio

 

  • Carpaccio di bresaola con parmigiano e mele
    Carpaccio aus bresaola mit Parmesan und Apfel
    Chalet cold plate with sliced dry meet      Fr.  24.50
    • Formaggi misti con pane di segale e miele
      Gemischte Käseplatte mit Roggenbrot und Honig
      Mixed cheese plate with rye bread and honey      Fr.  15.50

Formaggio casera (Caseificio Valposchiavo), Miele (Dino Tuena-Zala, Annunziata)

Insalate - Salat - salad
    • Insalata verde (Giugno – Agosto)
      Grüner Salat (juni – August)
      Green salad (June August)   Fr.  7.50

Insalata (Paganini Frutta e verdura Poachiavo)

 

  • Insalata mista
    Gemischter Salat
    Mixed salad    Fr.  8.50

 

  • Insalata di wurstel con formaggio dell’alpe di Poschiavo con cipolle e cetrioli
    Frankfurterwurst-Salat mit Poschiavo-Alpkäse, Zwiebeln und Gurken
    Wurstel salad with Poschiavo mountain cheese, onions and cucumbers Fr. 13.50

 

  • Insalata Fitness con pollo
    Fitness-Salat mit Poulet
    Fitness salad with chicken Fr. 20.00
Primi Piatti - Erste Gänge - First Dishes
  • Risotto secondo ricetta vecchio Chalet con funghi e zafferano
    Risotto nach altem Chalet Rezept mit Pilze und Safran
    Risotto old chalet recipe with mushrooms and saffron    (30 min.) Fr.  18.00

 

  • Capuns (involtini Grigionesi )    Fr.  19.50

 

    • Spaghetti salsa pomodoro
      Spaghetti mit Tomatensauce
      Spaghetti with tomato sauce    Fr.  12.50

Molino e Pastificio SA – Fisler, Poschiavo

 

    • Spaghetti bolognese o aglio e olio
      Spaghetti Bolognese oder Knoblauch und Öl
      Spaghetti bolognese or garlic and oil    Fr.  14.50

Molino e Pastificio SA – Fisler Poschiavo

 

    • Pizzoccheri di Poschiavo
      Pizzoccheri aus Poschiavo
      Pizzoccheri from Poschiavo    Fr.  19.50

Farina Bianca (Società cooperativa campicoltura), Uova (Crameri Giusto san Carlo)

 

  • Capunet di Poschiavo
    Capunet aus Poschiavo
    Capunet from Poschiavo    Fr.  18.00

Farina Bianca (Società cooperativa campicoltura), uova (Crameri Giusto san Carlo), formaggio (Caseificio Valposchiavo), Spinaci (Signor Trombini)

 

Secondi Piatti - Zweite Gänge - Main Courses
    • Entrecôte di manzo alla griglia con burro e limone con contorni
      Rindfleisch Entrecôte grilliert mit Butter und Zitrone mit Beilagen
      Grilled beef entrecôte with butter and lemon with garnish    Fr.  27.00

Manzo (Macelleria Branchi Brusio)

 

  • Bistecca di puledro con contorni
    Fohlensteak mit Beilagen
    Foal steak with garnish    Fr.  24.00

 

  • Impanata di maiale con contorni
    Paniertes Schweinefleisch mit Beilagen
    Breaded pork meet with garnish    Fr.  24.00

 

  • Hamburger Manzo (Insalata, pomodoro, mayo, chetchup)
    Hamburger Rindfleisch (Salat, tomaten, mayo, chetchup)
    Hamburger Beef (Salad, Tomato, mayo, chetchup)   Fr.  9.50

  • Hamburger Manzo con Patate (Insalata, pomodoro, mayo, chetchup)
    Hamburger Rindfleisch mit Pommes (Salat, tomaten, mayo, chetchup)
    Hamburger Beef with Potatoes (Salad, Tomato, mayo, chetchup)   Fr.  14.50

  • Hamburger vegetariano (Insalata, pomodoro, mayo, chetchup)
    Vegetarische Burger (Salat, tomaten, mayo, chetchup)
    Vegetarian Burger (Salad, Tomato, mayo, chetchup)   Fr.  9.50

  • Hamburger vegetariano con Patate (Insalata, pomodoro, mayo, chetchup)
    Vegetarische Burger mit Pommes (Salat, tomaten, mayo, chetchup)
    Vegetarian Burger with Potatoes (Salad, Tomato, mayo, chetchup)   Fr.  14.50

PROVENIENZA DELLE NOSTRE CARNI:

Manzo : Svizzera Brasile Argentina*

Maiale : Svizzera

Tacchino e Pollo : Svizzera , Ungheria

Cavalle e Puledro : Svizzera, USA*

* Può essere stato prodotto con l’impiego di antibiotici e/o
altri stimolanti antimicrobici

 

CONTORNI – BEILAGEN – GARNISHES

Patate, pasta

Kartoffeln, Pasta
Potatoes, pasta

 

Menu Bambini - Kinder Menü - Children Menu
  • Pasta al pomodoro
    Pasta mit Tomatensauce
    Pasta with tomato sauce    Fr.  8.00

 

  • Pasta alla bolognese
    Pasta mit Bolognesesauce
    Pasta with bolognese sauce    Fr.  10.00

 

  • Bocconcini di pollo con patate fritte
    Chicken Nuggets mit Pommes
    Chicken nuggets with french fries    Fr.  14.00

 

  • Wienerli con patate fritte
    Wienerli mit Pommes
    Hot dogs with french fries    Fr.  12.00

 

Contorni:
Patate fritte
Pommes
French fries    ½ port = Fr. 5.501/1 port = Fr. 8.50

PROVENIENZA DELLE NOSTRE CARNI:

Manzo : Svizzera Brasile Argentina*

Maiale : Svizzera
Tacchino e Pollo : Svizzera , Ungheria

Cavalle e Puledro : Svizzera, USA*

* Può essere stato prodotto con l’impiego di antibiotici e/o
altri stimolanti antimicrobici

 

Panini - Sandwich - Sandwiches
  • Salame
    Salamisandwich
    Salami sandwich    Fr.  7.50

 

  • Coppa
    Schweinepresskopf Sandwich
    Pork neck sandwich    Fr.  7.50

 

  • Prosciutto crudo di Poschiavo
    Sandwich mit rohem Schinken von Poschiavo
    Sandwich with raw ham from Poschiavo    Fr.  8.50

 

  • Carne secca Grigionese o Bresaola Valtellinese
    Sandwich mit Bündnertrockenfleisch oder Bresaola Valtellinese
    Sandwich with Grison’s dried salted beef meet    Fr.  9.50

 

    • Formaggio di Poschiavo
      Käsesandwich aus Poschiavo
      Sandwich with cheese from Poschiavoh    Fr.  8.50

Formaggio casera (Caseificio Valposchiavo, San Carlo)

 

  • Rusticone Chalet (220 gr 36×12 cm)Rusticone Chalet (220 gr 36×12 cm)

    Crudo, formaggio d’alpe, insalata e pomodoroRohem Schinken, Käse aus Poschiavo, Salat und TomatenRaw ham, Cheese from Poschiavo, Salad and Tomato    Fr.16.00

 

Pizza

 

Pizza a scelta dello Chef con 3dl bibita o birra alla spina e caffè   Fr.17.00

Pizza base:

  • Margherita (pomodoro, mozzarella, origano )   Fr. 10.50
  • Bianca (mozzarella, origano)(Mozzarella, Oregano)   Fr. 10.00
  • Margherita Senza Glutine (solo intolleranti al glutine)   Fr. 12.00 Glutein frei (Glutenunverträglichkeit)
  • Margherita Piccola (pomodoro, mozzarella, origano )   Fr. 7.00

Con Aggiunta (Mit Zutaten):

  • Formaggio di Poschiavo (Käse aus Poschiavo)   Fr. 2.50
  • Formaggio di Poschiavo (Käse aus Poschiavo)   Fr. 2.50
  • Grana in scaglie (Parmesan)   Fr. 1.50
  • Gorgonzola   Fr. 1.50

  • Salame (Salami)   Fr. 1.50
  • Salame Piccante (Scharfe Salami)   Fr. 2.50
  • Prosciutto cotto (Kochschinken)   Fr. 1.50
  • Prosciutto Crudo (Rohschinken)   Fr. 2.50
  • Bresaola Valtellinese   Fr. 3.00

  • Rucola   Fr. 1.50

  • Champignons   Fr. 1.50
  • Olive e capperi (Oliven und Kapern)   Fr. 1.50
  • Acciughe (Sardellen)   Fr. 1.50
    Dessert
    • Torta fatta in Casa
      Hausgemachte torte
      Homemade cake    Fr.  6.00

     

      • Torta fatta in Casa con Panna
        Hausgemachte torte mit Schlagsahne
        Homemade cake with whipped Cream    Fr.  7.50

    Farina bianca (Cooperativa campicoltura Valposchiavo), Frutta (Paganini frutta e verdura Poschiavo), Uova (Crameri Giusto San Carlo)

    Fruthies Smoothies:

    1. Adventurous
      • Lampone, Fragola e Mora
      • Himbeere, Erdbeer und Brombeere
      • Raspberry, Strawberry, Blackberry
    2. Romantic
      • Banana, fragola e pesca
      • Banane, Erdbeer, Pfirsich
      • Banana, Strawberry, Peach
    3. Solar
      • Mango, banana, ananas e papaya
      • Mango, Banane, Ananas, Papaya
      • Mango, Banane, Pineapple, Papaya
    4. Relaxing
      • Pesca, Fragola e Melone
      • Pfirsich, Erdbeer,Melone
      • Peach, Strawberry, Melone
    5. Exsotic
      • Banana, Cocco e Ananas
      • Banane, Kokosnuss, Ananas
      • Bananas, coconut, pineapple

       Fr 8.00

    Preparato con 2 dl di succo di mele 100%Valposchiavo
    Mit 2 dl Apfelsaft 100% Valposchiavo
    Prepared With apple juice 100% Valposchiavo

     

     

    Moritz Gelati

    Latte Bio Valposchiavo e Latte Engadinese Latte Bio Valposchiavo e Latte Engadinese

    Panna Bio
    100% Valposchiavo Caseificio ValposchiavoSan Carlo

     

    Sorbetti senza lattosio (Sorbets ohne Laktose) (lactose-free sorbets)

    • Fragola 125 cl   Fr. 3.80
    • Limone 125 cl   Fr. 3.80
    • Mango 125 cl    Fr. 3.80
    • Frutti di Bosco 125 cl     Fr. 3.80

     

    Gelati Senza Glutine (Glutenfreies)( Eisgluten-free ice cream)

    • Vaniglia 125 cl   Fr. 3.80
    • Nocciola 125 cl  Fr. 3.80
    • Cioccolato 125 cl  Fr. 3.80
    • Caffè 125 cl  Fr. 3.80
    • Fior di Latte 125 cl  Fr. 3.80
    • Stracciatella 125 cl  Fr. 3.80

    Riservazione Camera

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    Un’esperienza indimenticabile in un ambiente pulito e familiare dove il profumo ed il gusto delle pietanze ti porta indientro nel tempo. La bontà dei piatti poschiavini e non solo, unita all’alto valore dei prodotti Bio 100% Valposchiavo.

    Marco

    Ho soggiornato per una settimana insieme a mia moglie e alla mia bambina ed ho trovato la pensione ed i servizi proposti impeccabili oltre ad un ambiente caldo ed amichevole. Ottimo rapporto qualità prezzo.

    Stefano

    Ristorante Chalet Pensione